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Economia ed organizzazione aziendale ( 9 CFU )
Prof. Alberto Petroni
     Tel. 0521.905874 - Fax. 0521905705           E-mail. alberto.petroni@unipr.it

Finalità
home page: https://corsi.unipr.it/EOAGES/

Il corso si propone di fornire un quadro concettuale ed operativo del funzionamento e delle condizioni che regolano la sopravvivenza e lo sviluppo dell’impresa. A tale scopo, il primo modulo del corso intende fornire una lettura a largo spettro delle interrelazioni che l’impresa pone in essere con il contesto esterno e dei sistemi di governance che può adottare per il perseguimento dei suoi obiettivi. Il secondo ed il terzo modulo illustrano le fonti di informazioni utilizzate dal management per valutare l’impatto delle decisioni strategiche ed operative dell’impresa, affrontando anche il problema dei sistemi decisionali attraverso i quali essa intende assicurare coerenza tra decisioni ed obiettivi. Da ultimo sono illustrati i principi di base dell’organizzazione aziendale.

Programma
PARTE I: ELEMENTI DI ECONOMIA DI IMPRESA
Impresa e società: L’impresa: concetti fondamentali; Il sistema delle società; Le società di Persone; Le Società di Capitali; Gruppo di Società; Le Società Cooperative
Introduzione alla teoria economica di impresa: Teoria della domanda; Teoria della offerta; Analisi economica dei costi
L’impresa e l’ambiente competitivo: Ambiente di un’impresa; Analisi di settore; Forme di mercato; Le forze competitive di Porter
Introduzione alla gestione aziendale: Marketing; Produzione; Logistica; Approvvigionamenti; Distribuzione; Sistema Informativo Aziendale; Finanza; Pianificazione, programmazione e controllo di gestione

PARTE II: IL BILANCIO D’ESERCIZIO
Contabilita’ e bilancio: Capitale e reddito; La contabilità generale; Il bilancio di esercizio; La struttura legale dello Stato Patrimoniale; La struttura legale del Conto Economico
La riclassificazione del bilancio: La riclassificazione dello Stato Patrimoniale; La riclassificazione del Conto Economico
Analisi di bilancio: Analisi della struttura patrimoniale e del debito; Analisi della liquidità e della solvibilità; Analisi della efficienza nell’impiego di capitale; Analisi dell’efficienza nell’impiego di capitale complessivo; Analisi dell’efficienza nell’impiego di capitale circolante; Analisi della redditività; Leva finanziaria; Il bilancio consolidato

PARTE III: COSTI, BUDGET E DECISIONI OPERATIVE
Classificazione dei costi: Costi variabili e fissi; Costi di prodotto e costi di periodo; Costi diretti e costi indiretti; Le possibili configurazioni di costo
Il full costing: Il full costing su base unica; Il full costing su base multipla; Il “full costing” per centri di costo; Calcolo dei costi in produzioni per commessa (job order costing); Calcolo dei costi in produzioni a flusso continuo (process costing); Calcolo dei costi in produzione per lotti
Il direct costing e l’analisi costi-volumi-profitto: Il direct costing semplice; Il direct costing evoluto; L’analisi costi-volumi-risultati (C-V-R); Il punto di pareggio o “break-even point”; Il margine di sicurezza; II grado di leva operativa; L'analisi costi/volumi/risultati in imprese multiprodotto
Decisioni operative: Sostituire forza lavoro con un macchinario; Aggiungere/eliminare segmenti; Determinazione dell’ordine di redditività tra più linee di prodotto; Scelta del mix ottimo di produzione/vendita in presenza di fattori scarsi; Accettazione di un ordine a prezzo scontato; Eliminazione di un articolo; Scelte di make or buy
Il budget: Il Master Budget; Il Conto Economico di Budget e lo Stato Patrimoniale di Budget

PARTE IV: VALUTAZIONE DEGLI INVESTIMENTI
I principi fondamentali: Concetti introduttivi; Le regole fondamentali per la valutazione degli investimenti
Nozioni di base di matematica finanziaria: Interesse semplice e composto; Capitalizzazione ed attualizzazione; Formule di capitalizzazione ed attualizzazione; I periodi di capitalizzazione
Flussi di cassa e metodi di valutazione degli investimenti: Il flusso di cassa operativo; La metrica dei flussi di cassa operativi; I principali metodi di valutazione degli investimenti; Il metodo del valore attuale netto (VAN); L’indice di profittabilità (IP); Il tempo di recupero attualizzato (PB); Il Tasso Interno di Redditività (TIR); Situazioni particolari nella valutazione degli investimenti; Progetti di investimento alternativi di diversa durata; Elevata stagionalità ed ottimizzazione della capacità produttiva degli impianti; Elevata inflazione; Razionamento del capitale

PARTE V: STRUMENTI CONCETTUALI DI BASE PER L’ANALISI DELLE ORGANIZZAZIONI
La struttura organizzativa; Compito, lavoro, posto di lavoro; La formalizzazione della struttura organizzativa; Autorità, responsabilità e delega; Rapporti gerarchici e rapporti funzionali; Staff e line; I meccanismi operativi ed il potere organizzativo
Tipologia base delle strutture organizzative d’impresa: Il modello di Mintzberg; Le modalità di coordinamento e controllo; Le forme organizzative fondamentali; La tipologia degli schemi organizzativi aziendali di base; Gli schemi semplici; Gli schemi funzionali; Gli schemi di “organizzazione a matrice”; Schema a matrice con responsabilità di prodotto (product manager); Lo schema a matrice per progetti (con project manager); Gli schemi divisionali; Gli schemi a rete

Attività d'esercitazione
Sono previste esercitazioni in aula.

Modalità d'esame
La verifica della preparazione degli studenti si articola su due prove scritte ed un eventuale orale. La prima prova scritta di teoria precede la seconda prova scritta di esercizi. Hanno diritto a sostenere la seconda prova scritta esclusivamente gli studenti che siano risultati sufficienti alla prima prova scritta. La data e l'orario di svolgimento della seconda prova scritta di esercizi verrà comunicata durante lo svolgimento della prima prova scritta. Gli studenti che superino la prima prova scritta sono ammessi automaticamente alla seconda prova scritta che deve, però, essere sostenuta necessariamente nello stesso appello. Dopo tale data la validità della prima prova scritta decade L’individuazione degli studenti che devono sostenere una ulteriore prova orale è a discrezione del docente. E’ comunque diritto di ciascun studente richiedere di sostenere tale prova orale integrativa.
E' obbligatorio iscriversi alla prima prova esclusivamente via internet da 60 a 7 gg prima della prova stessa.
Non è previsto alcun salto di appello. Si può utilizzare una calcolatrice purché non programmabile e non è consentito consultare durante lo svolgimento delle prove libri, appunti, dispense ed altro materiale didattico.
Per ogni appello è prevista un’unica data per verbalizzazione e tale data verrà comunicata agli studenti nel corso della seconda prova scritta.

Propedeuticità
nessuna

Testi consigliati
- Dispensa di Economia ed Organizzazione Aziendale A, A.A. 2005-2006, Libreria Universitaria Santa Croce.

Testi d'approfondimento
-Anthony, R.N., Macrì, D., Pearlman, L.K, (2004), "Il bilancio: strumento di analisi per la gestione", McGraw-Hill, Milano, terza edizione.
- - R.N. Anthony, D.F. Hawkins, D.M. Macrì, K.A. Merchant, Sistemi di controllo: analisi economiche per le decisioni aziendali, McGraw-Hill, Milano 2004, seconda edizione.
 
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